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Lindholm Leila
Backen mit Leila Meine Lieblingsrezepte für Brot, Kuchen, Torten und Gebäck |
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| Leila Lindholm ist eine der bekanntesten und beliebtesten
Fernsehköchinnen Schwedens. Frisch und fröhlich inszeniert und in stimmungsvollen Bildern präsentiert sie in diesem Buch ihre 200 besten Backrezepte: von Kuchen, Keksen und Muffins über Tartes und Torten bis zu Brot und Knäckebrot. Neben Klassikern der schwedischen und der internationalen Küche, die sie fantasievoll variiert, finden sich eigene neue Kreationen wie Kladdkaks-Muffins oder Erdnussbutter-Cupcakes. Und nicht zuletzt kommen auch Rezepte für süße und pikante Brote nicht zu kurz: Köstlichkeiten wie Brioche, Baguette, englische Scones, saftiges Preiselbeerbrot und hausgemachte Rosmarin-Grissini werden liebevoll und auf sehr persönliche Weise präsentiert. »Leila Lindholm ist das schwedische Pendant zu Jamie Oliver. In Schweden bereits eine Berühmtheit, ist sie daran, weitere Märkte zu erobern.« Bücher.de »Kochen sollte einfach, spannend und spielerisch sein. Es sollte weder teuer noch zu kompliziert in der Zubereitung sein. Und es sollte definitiv Spaß machen und keinen Stress bedeuten.« Leila Lindholm Fotos: Wolfgang Kleinschmidt -> Das erste deutschsprachige Buch der schwedischen Starköchin Leila Lindholm -> Backen einfach, aufregend und spielerisch -> Kuchen, Kekse und Muffins, Tartes und Torten, Brot und Salziges -> 200 Rezepte, über 160 Fotos PRESSEZITATE Sie sieht selbst so frisch und appetitlich aus wie ihre fruchtigen Torten und Kuchen. Backen mit Leila verführt unter anderem mit vielen schönen Beerenkuchen. Alle Rezepte sind sorgsam verfasst. Sollte es doch Probleme geben, gibt die Autorin "Erste-Hilfe-Tipps" am Schluss des Buches. Schweizer Familie September 09 Ihr Buch ist wie ein Spaziergang durchs Schlaraffenland. So wie Leila backt, inszeniert und stylt sie auch ihre Rezepte: Märchenhaft. Al dente Schweizer Illustrierte September 09 Ich habe Leila Lindholm erst vor ein paar Monaten per Zufall entdeckt und sie begeistert mich. Ihre Backrezepte sind fantasievoll und suuuuper lecker. Dank ihrem Backbuch konnte ich Ende Oktober auch die Anfrage nach einer Geburtstagstorte zur vollsten Zufriedenheit der Kundin ausführen. waskochen.ch November 09 In Sachen Gestaltung und Aufbau spielt "Backen mit Leila" in der obersten Liga: Die Bilder sind traumhaft, die Verzeichnisse sind praktisch, und die Rezepte gut beschrieben. Zentralschweiz am Sonntag November 09 |
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